Hotelaria e Cruzeiros
O CURSO
O Curso Completo de Cruzeiros incluí um conjunto de formações que permite ficar apto para trabalhar a bordo de um navio de cruzeiro, de rio ou oceano em 3 funções distintas.
239 HORAS
320 HORAS DE ESTÁGIO (opcional)
MODELOS DE FORMAÇÃO (b-learning)
Serviço de Apoio para inserção no mercado de trabalho.
+ de 500 parceiros em Portugal.
Poderá liquidar o valor do curso sem recorrer a crédito.
Temos a solução que se ajusta à sua disponibilidade financeira.
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
MÓDULO I
Enquadramento Geral
MÓDULO II
Atendimento e Assistência a Clientes
MÓDULO III
Housekeeping: Instalações, equipamentos e materiais
MÓDULO IV
Housekeeping: métodos e processos de limpeza
MÓDULO V
Housekeeping: serviço de lavandaria / rouparia
MÓDULO VI
Serviço Operacional de Receção
MÓDULO VII
Restauração: Mobiliário, Equipamentos e Materiais
MÓDULO VIII
Restauração: Serviço Operacional
MÓDULO IX
Bar: Serviço Operacional
MÓDULO X
Bar: Mixed Drinks
MÓDULO XI
Sistema de Segurança Alimentar – HACCP
MÓDULO XII
Técnicas de Vendas
Workshops:
A – Modalidades de Serviço – Mise-en-places
B – Métodos de Serviço – Execução do serviço de mesa
C – Técnicas de mistura 1 – Composição no copo misturador
D – Técnicas de mistura 2 – Composição no shaker
E – Técnicas de mistura 3 – Composição no próprio copo
F – Serviço de Andares – Abertura e arrumação de camas
G – Serviço de Andares – Dobra de toalhas
SAÍDAS PROFISSIONAIS
- Rececionista de Hotel/Guest Service
- Governante/a de Hotel/Housekeeping
- Técnico/a de Restaurante & Bar
- Empregado/a de Mesa
- Técnico/a de Bar
APOIO PARA O MERCADO DE TRABALHO
PROPORCIONAMOS-LHE TUDO O QUE NECESSITA PARA TRIUNFAR:
- Ingresso na Academia;
- Uma Formação de Qualidade e ajustada ao mercado actual;
- Emissão Certificado e Criação de Curriculum;
- Os contratos de trabalho são assegurados pelas companhias de Cruzeiros nossas parceiras.
