O curso de Assistente de Medicina Dentária tem como objectivo formar profissionais capazes de prestar apoio a Médicos Dentistas e a outros profissionais da área, nomeadamente acompanhar os/as pacientes antes, durante e após os tratamentos e consultas; colaborar na limpeza e desinfecção dos espaços e materiais; preparar os procedimentos clínicos, efectuar a gestão de stocks, prestar apoio administrativo, entre outras.